魯農技字〔2024〕19號

各市農業農村局：

為加強夏季蔬菜生產管理，提高全省蔬菜產能和質量安全水平，確保市場供應充足，我廳研究制定了《2024年全省夏季蔬菜生產管理技術指導意見》，現印發給你們，請結合實際，認真參照執行。

山東省農業農村廳

2024年6月19日

2024年全省夏季蔬菜生產管理技術 指導意見

夏季蔬菜生產面臨著復雜多變的天氣條件，要重點抓好病蟲害防控、肥水調控、高溫悶棚、集約化育苗、防災減災等關鍵措施的落實，有效提高夏秋蔬菜生產供應能力，滿足市場需求。

一、加強越夏蔬菜田間管理

（一）露地蔬菜

1．及時進行植株調整。瓜類、茄果類和豆類蔬菜要盡早搭架，及時整枝、打杈、摘心，確保通風透光。根據植株長勢，合理疏花疏果，摘除畸形果和病果。整枝時，要在果實上部保留一定數量的葉片，避免陽光直曬，防止番茄、辣椒等日灼病的發生。達到采收標準時要及時采收，保證產品品質。

2．科學水肥管理。番茄、黃瓜、茄子等茄果類蔬菜，在初花期，要適度控水、淺中耕，進行蹲苗，促進坐果。結果期，要遵循少量多次的原則，采用水肥一體化設備運籌肥水，節肥節水，促進產量形成。可根據植株長勢，葉面噴施氨基酸、磷酸二氫鉀等葉面肥，防止植株早衰。葉菜類蔬菜，要合理追肥灌水，以氮肥為主，薄肥勤施。大雨過后要及時排除積水，以防漚根。下熱雨后，有條件的，可用涼井水及時澆灌1次。

3．做好病蟲害預防。要做好番茄潛葉蛾等重要害蟲監測，提前做好防控措施。提倡通過釋放麗蚜小蜂、捕食螨、小花蝽等天敵防控害蟲。高溫干旱，蔬菜易感染病毒病，在綜合防控蚜蟲、薊馬、粉虱等害蟲的同時，要提前噴施氨基寡糖素、香菇多糖、幾丁聚糖等藥劑進行預防。高溫高濕和連陰天，蔬菜易感染細菌性病害，要提前噴施廣譜性殺菌劑進行預防。

（二）設施蔬菜

1．科學控旺。夏季溫度高、光照強，蔬菜易徒長，要科學控旺。降溫控旺，可通過架設遮陽網、棚膜表面噴灑降溫劑等措施，適當降低棚內白天溫度；夜間加大放風口，降低夜溫，控旺效果更好。控肥控水控旺，可根據植株長勢，適當調整各種營養元素配比，控制氮肥用量，適當增加鉀肥；澆水要見干見濕、小水勤澆，避免大水漫灌。植株調整控旺，可根據植株長勢合理早留果、多留果；適當晚整枝，分散養分。藥劑控旺，可使用助壯素、矮壯素等進行控旺。使用前要先做小面積試驗，然后再進行大面積噴施。

2．科學水肥管理。夏季氣溫高，蒸發量大，植株生長快，要合理施肥澆水。一般每隔4～7天澆一次水，保持土壤濕潤，避免忽干忽濕；可每采收一次施一次肥或隔一水施一次肥，同時注意補充鈣、鎂、鋅、硼等微量元素。可葉面噴施磷酸二氫鉀、甲殼素、海藻酸、復硝酚鈉等，增強抗逆能力，促進蔬菜生長，防早衰。

二、做好茬口銜接工作

秋冬蔬菜尤其是秋冬設施蔬菜是我省蔬菜生產的重要茬口，要充分利用夏季設施蔬菜生產1～2個月空閑期，及時維護修復受損設施設備，改善提升土壤條件，做好肥料、種苗等農資儲備，為秋冬蔬菜生產打下良好基礎。

（一）維護修復受損設施設備。要及時修補或更換破損棚膜、保溫被、防蟲網，加固受損墻體、立柱、骨架。及時檢修卷簾系統、放風系統、農機、水肥一體化機等裝備，確保運行正常。

（二）改造提升老舊設施。提倡將老式保溫被更新為新型防雨保溫被，提高保溫效果，減輕棚體承重。加設外遮陽，減輕夏季高溫危害。可通過增加脊高、更換鋼架結構等措施提升老舊設施性能。因地制宜進行數字化改造，配置環境監測、環境遠程調控、水肥藥精準管理、自動作業等設施設備，提高智能化生產水平。

（三）加強拉秧期管理。冬春茬和早春茬設施蔬菜處于拉秧期，此時，棚內溫度高、濕度大，病蟲基數增加，如果不進行管理，可能導致病蟲蔓延，要強化病蟲害防治，摒棄不管不問的錯誤做法，及時清除田間和棚外雜草，適當加大防治藥劑用量，減少下茬病蟲基數。病株、病果要及時移出棚外集中處理，減少傳染源。

（四）科學悶棚。土壤障礙較輕的棚，可采取生物菌劑悶棚。棚內清潔后，每畝鋪撒作物秸稈、未腐熟糞肥10～20方，旋耕均勻。隨后，澆大水，隨水沖入有機物料腐熟劑4公斤、多粘類芽孢桿菌4公斤、解淀粉芽孢桿菌液體6公斤。關閉風口，覆蓋塑料薄膜進行悶棚，持續15天左右。土壤障礙較重的棚，可采取土壤消毒。在棚室內地面每平方米撒上碎稻草或玉米秸稈1公斤和石灰氮0.1公斤，深翻30厘米，起壟，蓋上地膜，溝內灌水，將棚密閉，持續悶棚20～30天。土壤消毒結束后，配施微生物土壤活化劑修復活化土壤。

（五）做好農資儲備。要根據生產計劃，提前謀劃備好肥料、農藥、農膜等生產資料。要提前與市場信譽度高的育苗企業進行對接，確定好種苗繁育時間節點，確保能夠適期定植，不誤農時。

（六）狠抓育苗質量。夏季育苗處于高溫多濕環境，育苗難度加大，育苗企業要優化育苗流程，因地制宜配套智能化育苗設施裝備，狠抓種子消毒環節，完善環境調控手段，給苗子生長發育創造適宜的生長環境，培育適齡壯苗。

三、科學防災減災

夏季暴雨、臺風和冰雹等災害性天氣多發，要密切關注天氣，提前做好技術應對預案，盡最大努力減輕災害損失。

（一）應對暴雨。暴雨來臨前，要及時采取防范措施，檢修設施設備，疏通排水渠道，備好防災物資。雨后，要及時排出田間積水，讓植株迅速恢復生長；整理田園，清除田間殘留雜物和感病植株、果實，噴灑1～2遍廣譜殺菌劑；中耕松土，增加土壤透氣性，促進根系生長和發育；追施適量有機肥和速效肥，也可噴施葉面肥，補充流失的養分。

（二）應對臺風。臺風來臨前，加固露地蔬菜的支架，收攏或臨時撤除遮陽網等遮陽降溫設施，適當去除部分側枝和葉片；加固設施，壓緊棚膜；疏通溝渠，保持田間壟溝暢通；盡早采收已經成熟的蔬菜，減少災害損失。災后，及時搶修受損設施和棚膜，排出田間積水，培土扶苗，查苗補苗，噴灑廣譜殺菌劑，松土追肥，迅速恢復蔬菜生長。

（三）應對冰雹。冰雹來臨前，露地蔬菜可提前架設防雹網，設施蔬菜放下保溫被抵御冰雹。災后，受災較輕仍能恢復生長的菜田，要迅速清除殘枝敗葉，噴施1～2遍廣譜殺菌劑預防病菌侵染；沖施富含氨基酸、腐植酸的肥料，促進根系生長，減輕冰雹對根系產生的冷害；葉面噴施蕓薹素內酯等促進蔬菜生長。絕收的菜田，要迅速清除殘枝，清潔田間，噴施1～2遍廣譜殺菌劑預防病菌侵染，根據生產實際和市場需求復種適宜品種的蔬菜，要選擇抗病毒品種。對受損的設施、棚膜，根據受損情況及時進行修補或更換，保證設施蔬菜的生長。